[창업기획 ①] 창업, 내가 잘 알고 쉬운 분야부터 시작하라

[시니어신문=김형석 기자] 끝이 보이지 않을 것 같던 코로나 팬데믹이 위드코로나로 전환되면서 창업시장도 꿈틀대고 있습니다자영업 외엔 특별한 생계수단이 없는 시니어들에게는 창업이 유일한 길이기도 합니다코로나로 인해 수많은 자영업자들이 문을 닫았지만다른 업종에서 기회를 찾는 사람도 늘고 있습니다우리나라는 다른 선진국에 비해 자영업 비중이 유난히 높아 경쟁도 치열하지만늪이라는 것을 알면서도 걸어 들어갈 수밖에 없는 현실입니다창업하기 전 다시 한 번 생각을 정리할 시간이 필요해 보입니다예비창업자들을 위한 전문가들의 조언을 들어봅니다.

예비창업자가 가장 고민하는 부분이 업종과 아이템 선택상권과 입지분석자금이다물론 이 3가지도 중요하지만 여기에 하나를 더 추가하면, ‘어떤 방법으로 창업할 것인가.

창업의 방법은 가맹점 창업과 독립창업이 있다창업하기 전에 본인이 그 업종에 대해 잘 알고 있다면 가맹점 창업보다는 독립창업을 해야 한다부족한 자금을 대출 받아 금융이자를 감수할 것인가투자를 받아 창업할 것인가위탁운영 창업을 선택할 것인가 등 여러 가지 창업 방법이 있다.

이 방법 중에서 자신에게 가장 적합한 방법이 무엇인지를 찾아서 창업해야 한다최근 우리나라 경제는 저성장에 안착하고 있다일시적인 현상이 아니라 상당 기간 초저성장 기조를 유지할 것으로 보인다.

매출이 중요한가이익이 중요한가

최근 언론이나 방송 보도를 보면 낙관적인 전망은 없다이런 경제적인 전망이 나오면 투자 감소소비정체심화소득감소물가상승실업증가매출감소장기불황 지속 등의 결과가 나타나 취업이 어렵다이런 이유로 어쩔 수 없는 창업이 이뤄지고 있다안 된다는 것을 뻔히 알면서도 창업할 수밖에 없는 환경이다밟으면 터지는 지뢰밭 환경에서 창업해야만 하는 실정이다.

창업할 때 꼭 염두에 둬야 할 것이 있다매출을 기준으로 운영하면 안 된다는 것이다아무리 많이 벌어도 막상 손에 쥐는 것이 없다면 무슨 소용인가고생만 할 뿐이다우리보다 앞서 장기 불황의 늪에 빠져 든 일본의 전례를 보면대부분 살아남은 기업들의 기본적인 경영구조는 매출이 아니라 이익을 기준으로 했다는 것이다매출을 많이 올리기보다는 비용을 적게 들여 남기는 사업을 해야 한다투자비가 많으면 반드시 매출을 높여야 한다손익분기점에 이르는 시간이 많이 걸리고리스크도 크다이점을 꼭 기억하고 창업하기 바란다.

창업 성공자들의 5가지 공통점

첫째확실한 목표가 있다많은 사람들에게 창업의 목표가 무엇이냐고 물으면그저 돈 많이 버는 것이라고 답한다아니면 창업하기 전 받았던 월급만큼만 버는 것현재 필요한 생활비만큼만 버는 것 등이라고 말한다. ‘막연히 돈을 많이 버는 것은 목표라고 할 수 없다목표는 구체적인 수치로 정해야 한다그래서 달성했는지달성하지 못했는지 알 수 있어야 한다달성하지 못했다면 그 이유가 무엇인지도 알게 된다.

둘째돈 관리를 잘해야 한다들어오는 돈과 나가는 돈의 관리를 잘해야 한다앞서 창업할 때 이익중심으로 운영하라고 말했다철저하게 비용을 관리해야 한다.

셋째감이 아닌 머리로 사업을 한다직감이나 경험만으로는 절대 의사결정하지 말아야 한다지혜를 총동원해야 한다과거에는 머리는 안 좋아도 부지런하면 먹고 산다고 말했다지금은 오히려 부지런하지 않아도 지혜만 있으면 먹고 산다.’ 가장 좋지 않은 사례는 지혜롭지 않으면서 부지런한 사람이다본인도 고생하지만 함께 일하는 사람들은 더 고생한다.

넷째자기 분야의 전문가다만약 커피 전문점을 운영한다면 커피만 팔아서는 안 된다커피에 대해서 전문가가 돼야 한다그래야 고객에게 신뢰감을 줄 수 있다.

다섯째사람 관리의 귀재다창업에 성공한 사람들은 두 부류의 사람관리를 잘하는 사람이다한 부류는 고객이고또 한 부류는 고객을 관리하는 사람즉 직원이다어떤 매장은 아무리 어려워도 직원이 3~4년 버티는가 하면어떤 매장은 수시로 직원이 바뀐다이는 직원에게 문제가 있는 것이 아니라 그 직원을 다루는 경영자에게 문제가 있는 것이다.

적합한 창업 위해 고려할 점

어떤 창업을 할 것인가적합한 창업을 위해 고려해야 할 점은 무엇일까.

첫째좀 더 쉬운 창업을 하자기술을 배워야 하는 창업보다는 배우지 않고도 할 수 있는 창업을 선택해야 한다특히나이가 많아질수록 자신이 모든 것을 배워 창업하기에는 너무 힘들고 시기도 늦다지금은 창업시기가 빨라지고 있는 추세다쉬운 창업을 해서 판매하는 일에 집중해야 이익도 많이 얻을 수 있다.

둘째좀 더 편한 매장을 운영하자본인이 음식 만드는 방법을 다 배워야 하고유통구조를 모두 알아야 하는 창업은 힘들다이를테면 식재료를 구매하는 데 있어 본인이 일일이 계획을 세워 하나하나 구매하는 것과 가맹본사로부터 일괄적으로 받는 것어느 것이 더 편하겠는가.

셋째좀 더 비용이 적게 들어가는 창업을 하자재료비인건비임대료관리비 등이 많으면 영업이익이 적다따라서 비용을 줄여야 한다.

넷째좀 더 높은 이익이 나는 창업을 하자매출을 많이 올린다고 해서 이익이 많은 것은 아니다매출이 적더라도 원가를 줄이고 부대비용을 절약하면 이익의 폭이 커진다.

독립창업풍부한 경험·지식 필요

창업의 방법에는 크게 프랜차이즈 창업(가맹점 창업)과 독립창업으로 나눌 수 있다.

예비창업자들이 가장 선호하는 창업 방법은 가맹점 창업이다예비창업자들을 대상으로 설문조사한 결과 가맹점 창업을 하겠다고 응답한 사람이 59.4%, 독립창업을 하겠다고 응답한 비율이 29.6%로 나타났다특히 연령대가 높아지면서 가맹점 창업에 대한 선호도가 높아지고 있다가맹점 창업은 좀 더 쉬운좀 더 편한비용이 적게 들어가는 측면에서 독립창업보다 경쟁력이 있다.

독립창업의 장점은 무엇인가독립창업을 하게 되면 가맹점 로얄티 등 가맹본사가 요구하는 불필요한 비용을 줄일 수 있다가장 큰 장점은 자유점포 위치나 운영 절차 등을 독립적으로 자신이 원하는 방향으로 사업할 수 있다.

독립창업의 단점은 성공하기까지 상당한 시간이 걸린다는 점이다따라서 가맹점 창업보다 실패 가능성이 훨씬 높다안정적인 이익과 매출을 달성하는데도 많은 시간이 걸린다그럼에도 불구하고 독립창업의 장점은 사업을 잘 키우고이것을 가맹점으로 전환하면 몇 천 억 매출의 프랜차이즈 기업 CEO가 될 수 있다는 점이다

이 독립창업으로 성공하려면 자신이 선택한 아이템에 대해 풍부한 경험과 지식을 갖고 있어야 한다또한성공한 프랜차이즈 기업을 벤치마킹하고창업지원센터를 적극적으로 활용해야 한다무엇보다 창업자가 용기와 자신감을 가져야 하고끊임없이 차별화된 고객서비스에 집중해야 한다창의적인 마케팅 전략을 펼쳐야 하며가족들과 주변 사람들을 최대한 활용해야 한다.

장한형 기자
장한형 기자
2005년부터 시니어 전문기자, 편집국장을 거쳐 현재 24개 지역시니어신문 발행인입니다. 2007년부터 현재까지 KBS라디오 '출발멋진인생'에서 매주 월요일마다 시니어 관련 주요 이슈를 풀어 드리고 있습니다. 최근엔 시니어TV '시니어 이슈 플러스' 진행을 맡아 국내 최고 전문가들과 함께 프로그램을 제작했습니다. 지금은 지역시니어신문과 함께 '경험거래소'를 운영하며 시니어들께 일자리를 제공하고 있습니다.

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